Maďarsko : dovolená

Jak se dostat do Maďarska

• Doba letu: Lety do Budapešti trvají přibližně 2 hodiny a 30 minut.

• Doba transferu: Z letiště Ferenc Liszt jeďte autobusem č. 200E na stanici metra Kobánya-Kispest, což trvá přibližně 20 minut, odkud je to deset zastávek metrem do centra (stanice Deák tér).

• Cena: Přestupní jízdenka stojí 530 HUF v prodejnách novin na terminálu. Letištní shuttle vás zaveze na libovolnou adresu, obvykle za 3900 HUF.

Nejlepší čas na návštěvu Maďarska

To záleží na tom, co chcete během své dovolené v Maďarsku dělat; některé akce jsou sezónní a počasí může také ovlivnit vaše rozhodnutí.

• Březen až květen: Jaro přináší mírnější teploty od 10°C do 20°C s 30–50 mm srážek a přibližně 6–9 hodinami slunečního svitu. V hlavním městě se koncem března koná Budapešťský jarní festival, ale jinde je méně turistů.

• Červen až srpen: Očekávejte horké počasí s průměrnými teplotami mezi 23°C a 30°C a přibližně 8–10 hodinami slunečního svitu denně. Letní festivaly, zejména Sziget Music Festival, přitahují návštěvníky do hlavního města z celé Evropy, zatímco jezero Balaton může být také velmi zalidněné.

• Září až listopad: Počasí je stále příjemné, s průměrnými teplotami mezi 10°C a 23°C, což je ideální doba pro vinařské výlety v regionech jako Eger a Tokaj. Srážky se pohybují od 40–60 mm a je zde asi 5–8 hodin slunečního svitu.

• Prosinec až únor: Zimy mohou být velmi chladné (teploty se pohybují od -3°C do 5°C) a mohou být zasněžené, což může být nádherná podívaná během svátečního období, zejména s vánočními trhy v plném proudu. Také dobrý čas na užití si horkých termálních vod, pro které je země proslulá.

Praktické informace

• Jazyky: Maďarština (Magyar) je úředním jazykem. V Budapešti se domluvíte anglicky, ale jinde můžete potřebovat trochu němčiny a také základní zdvořilosti v maďarštině.

• Místní zvyky a obyčeje: Nikdy neříkejte “děkuji” při placení; v Maďarsku se to chápe jako "nechte si drobné". Pokud chcete nechat spropitné, stačí 10 procent a v restauracích se to očekává. Dominantním náboženstvím je katolicismus, ale je zde mnoho protestantských kostelů. V místech uctívání se očekává uctivé oblečení.

• Zdraví a bezpečnost: Turisté jsou policií (rendörség) respektováni, pokud nejsou podezřelí z pašování drog nebo řízení pod vlivem alkoholu. Vždy mějte u sebe fotokopii pasu. Občané EU mají vzájemné dohody o neodkladné léčbě, ale pouze ve státních nemocnicích.

• Měna: Místní měnou je maďarský forint (HUF). Bankomaty jsou běžně dostupné a kreditní/debetní karty mohou být použity ve většině městských zařízení.

• Doprava: Veřejná doprava v Maďarsku je levná a poměrně spolehlivá. Meziměstské vlaky (označené "IC" na jízdním řádu) jsou nejrychlejším způsobem, jak se dostat do hlavních měst. Volánbusz provozuje většinu autobusů v Maďarsku, které často představují nejrychlejší způsob, jak cestovat mezi menšími městy.

• Časové pásmo: Maďarsko je na Středoevropském čase (CET), 1 hodinu před GMT, a dodržuje letní čas.

Nejlepší zážitky v Maďarsku

Spojení staré Evropy a nového světa, s mixem habsburské velkoleposti a drsnosti z dob komunismu, vytváří Maďarsko ve své kuchyni, architektuře a kultuře středoevropskou pevnost.

Výhledy a panoramata

• Rybářská bašta, Budapešť: Postavena v roce 1902 na místě, které údajně v minulosti bránil cech rybářů před útočníky, je to skvělé místo pro pohled na druhý břeh řeky k nádherné budově parlamentu.

• Badacsony Hill, Balatonské jezero: Tento sopečný vrch nabízí úchvatné výhledy na Balatonské jezero, vinice a bujné kopce za nimi.

• Bazilika v Ostřihomi: Vyšplhejte na vrchol největšího kostela v Maďarsku a odměnou budou rozsáhlé výhledy na ohyb Dunaje a na Slovensko.

Nejlepší čtvrti

• Hradní čtvrť, Budapešť: Korunovační klenot budínské strany, toto 1,6 km dlouhé náhorní plošina prudce stoupá od břehu Dunaje, nesoucí impozantní Budínský palác, síť dlážděných ulic a kostel Matyáše, symbol maďarského nacionalismu.

• Balatonské jezero: “Národní hřiště” hostí zalidněné letní party resorty jako Siófok, nebo klidnější Keszthely.

• Hollókő: Tento mimořádný malý vesnický strukturální zázrak, zapsaný na seznamu světového dědictví UNESCO, zůstává nezměněný od středověku.

• Puszta: Tato divoká oblast, obsahující největší stepní pastviny ve střední Evropě a osídlená tradičně oděnými pastevci, má silnou přitažlivost pro lidovou představivost.

Muzea

• Sochařský park, Budapešť: Sídlo soch Marxe, Engelse, Lenina a dalších, jakož i hrdinských scén z komunistických legend, tento park poskytuje živý pohled do komunistické minulosti Maďarska pro nezasvěcené.

Historické památky

• Budova parlamentu, Budapešť: Největší a snad nejkrásnější stavba Maďarska, to je to, co v hlavním městě nelze minout.

• Abbey Pannonhalma: Místo nejstaršího kláštera v Maďarsku, označené za světové dědictví UNESCO, tento benediktinský klášter stojící na 100metrovém kopci Sv. Martin byl založen v roce 996 princem Gézou, otcem krále Štěpána I.

Parky a zahrady

• Národní park Hortobágy: UNESCO chráněné území, jde o největší přírodní travní porost v Evropě. Je to fantastické místo pro milovníky ptáků a pro ty, co se zajímají o další faunu, jako jsou maďarský stepní skot a koně.

Aktivity v různých částech regionu

• Degustace vína v Tokaji: Navštivte nejznámější maďarskou vinařskou oblast, známou pro své sladké víno Tokaji Aszú. Prohlédněte si vinice, dozvíte se o tradiční výrobě vína a ochutnejte nejlepší ročníky přímo tam, kde jsou produkovány.

• Termální lázně: Hévíz je domovem největšího přírodního termálního jezera v Evropě, tak se ponořte do jeho teplých, léčivých vod.

• Šoproň: Okouzlující město poblíž rakouských hranic, Šoproň si zachovává své původní středověké uspořádání s více než 240 chráněnými budovami.

• Pécs: Obecně spíše jako druhé nejoblíbenější město po Budapešti, jeho pozoruhodná historie je shrnuta jeho dominantami jako mešita, synagoga a katedrála, plus fascinující římské nálezy.

Aktivity pro rodiny v Maďarsku

Budapešť nabízí spoustu možností pro děti, jako Dětská železnice, zoo a loutková divadla, aby je zabavila. Mimo hlavní město je nejzřejmější destinací Balatonské jezero, které se svou čistou a mělkou vodou je ideální pro rodiny s malými dětmi.

• Zoologické zahrady: Proslulá architekturou stejně jako svými zvířaty, nádherná budapešťská zoo pobaví děti i rodiče – nenechte si ujít dům slonů.

• Vodní parky: Aquaticum v Debrecínu zahrnuje tobogány a vlnové bazény; v Budapešti je Palatinus Strand na Margaritině ostrově zábavným místem s bazény, skluzavkami a fontánami.

• Hrady a zábavní parky: Děti mohou probudit svého vnitřního rytíře nebo princeznu na Egerském hradě, kde rekonstrukce přinášejí historii k životu. Budínské hory také mají zábavnou dětskou železnici, kterou provozují děti (pod dohledem dospělých), jíž procházíte malebnými zalesněnými oblastmi.

Bezplatné aktivity v Maďarsku

Existuje mnoho cenově dostupných aktivit, které vám umožní užít si dovolenou v Maďarsku, aniž byste utráceli velké peníze.

• Bezplatné pěší túry: Budapest Tours nabízí různé bezplatné exkurze, z nichž nejpopulárnější je orientační túra (denně v 10:30 z Deák tér; 2 hodiny 30 minut).

• Koupání v jezeře: Pláže u Balatonu se nacházejí na bezpečných úsecích a mnoho z nich je zdarma. Koupaliště nabízejí zázemí jako restaurace, sportovní a jiné obchody, šatny, toalety, půjčovny lodí a stanoviště první pomoci.

• Roční festivaly: Maďarsko a zejména Budapešť jsou známé pro své živé festivaly, z nichž mnohé jsou zdarma. Patří sem Budapešťský jarní festival a Festival lidového umění, nebo letní akce na Margaritině ostrově, kde se často pořádají koncerty a představení zdarma.

Příroda a venkovní aktivity v Maďarsku

Rozmanitá krajina Maďarska nabízí spoustu možností pro venkovní nadšence, od túr po ne příliš strmých kopcích po vodní sporty na Balatonu a jízdu na koni na Velké pustině.

• Pěší turistika: Různorodý terén země nabízí různé túry. Snazší jsou stezky přes Budínské vrchy a malebné cesty kolem Balatonu. Náročnější jsou Bakonské vrchy a pohoří Matra a Bukk, jež pokrývají velkou část severovýchodní části země.

• Vodní sporty: Největší jezero ve střední Evropě, Balaton, je centrem pro všechna vodní aktivity, zejména plachtění, paddleboarding a windsurfing. Kajakování na řekách Dunaji a Tisze nabízí alternativní způsoby, jak užít krásy maďarské přírody.

• Jízda na koni: Kultura koní má v Maďarsku hluboké kořeny a najdete zde mnoho jezdeckých škol a rančů na Velké pustině. Průvodce vedené jízdy jsou speciálním způsobem, jak poznat krajinu, ale pokud nechcete jezdit, tradiční jezdecké přehlídky se konají na mnoha místních rančích.

Místní pokrmy v Maďarsku

Pro cizince je archetypálním maďarským pokrmem stále guláš, i když různé zahraniční vlivy pomohly rozšířit místní kuchyni. Maďarské slovanské návštěvníky seznámili domácí kuchaři s jogurtem a kysanou smetanou, zatímco vlivy Turků, Rakušanů a Němců jsou patrné v různých lepivých pečivech a závitcích, stejně jako v receptech obsahujících kysané zelí nebo knedlíky.

Některé typické pokrmy

• Guláš (Gulyás): Klasický maďarský pokrm, tato hustá polévka obsahuje kousky hovězího masa s paprikou a zeleninou.

• Paprika: Ingredience místo pokrmu, paprikás je obecný název pro pokrmy ochucené paprikou a podávané s kysanou smetanovou omáčkou, zejména pokrmy z ryb, drůbeže a telecího masa.

Masové pokrmy

• Pörkölt: Podobné guláši, je to pomalu vařený pokrm z masa (často hovězího nebo vepřového), cibule, papriky a koření podávaný s nokedli (malé knedlíčky).

• Kuře na paprice (Paprikás Csirke): Klasické maďarské jídlo pro pohodlí, křehké kuřecí kousky vařené v krémové paprikové omáčce a podávané s knedlíky nebo rýží.

Rybí a mořské pokrmy

• Candát (fogas): Toto pevné, téměř bezkostné bílé maso je nejlepší ochutnat čerstvé na březích Balatonu.

• Rybí polévka: Ryby (sumec, kapr a buď jeseter nebo candát) se vrství ve velkém hrnci, poté se dusí s cibulí, paprikou a vodou.

Pouliční jídlo

• Lángos: Smažené těsto posypané kysanou smetanou a sýrem, i když najdete i verze s česnekem, šunkou a dalšími přísadami.

Sladkosti a dezerty

• Kürtőskalács: Také známé jako komínové koláče, tyto spirálovité pečivo jsou potaženy cukrem a skořicí, a někdy mletými ořechy nebo čokoládou.

• Dobos Torta: Pojmenovaný po svém tvůrci, Józsefu Dobosovi, tento vrstvený piškotový dort je plněn čokoládovým máslovým krémem a pokrytý karamelem.

Místní nápoje

• Pálinka: Silná ovocná pálenka vyrobená ze švestek, meruněk nebo jiného ovoce, kterou musíte alespoň jednou ochutnat.

• Tokajské víno: "Král vín, víno králů", Tokaji je sladké, velmi chutné dezertní víno, které se v Maďarsku vyrábí po staletí.